海南新东方烹饪高级技工学校

世界的美食，中国的新东方-意大利对外贸易委员会烹饪教育项目走进海南新东方！驰名在外的不仅是中国的美食，还有中国烹饪技能人才培养品牌新东方烹饪教育！

11月8日，意大利对外贸易委员会烹饪教育项目走进海南新东方，一起走进新东方课堂的还有意大利籍的丹尼尔烹调大厨！

丹尼尔，来自自意大利美丽的撒丁岛，现在担任三亚古奇那餐饮管理有限公司的创始人以及奥瑞卡国际旅游咨询公司的负责人。多年在欧洲，英国，中东，亚洲等地工作生活。具备丰富且国际化的烹饪技术，拥有二十九年以上在世界多国ding 级餐厅以及奢华酒店统筹的餐饮工作经验。

当天上午，在海南新东方多媒体会议室里，丹尼尔主厨带领同学们深入了解了意大利的饮食文化、各类意式烹调食材的特点。还特别介绍了目前在国内餐饮行业中较为受欢迎的意式食材的辨别技巧。

下午的实践操作更是精彩，经过意大利主厨丹尼尔为同学们全方位，生动有趣地演示与讲解了意大利烹饪的艺术与魅力，创造了一个面对面，深远的交流平台。随后，同学们按照步骤，学习并制作了意式传统料理。

无论是饮食文化与食材知识的交流，还是烹调技能的交流碰撞的，国界的文化及语言的差异丝毫没有影响他们的分享与学习。课堂上老师讲得精彩同学们听得用心入神，他们细心的记录每一个制作步骤和火候掌握的关键点。

中国和意大利美食文化属于世界上重要的文化组成，中意两国文化相融有着很大的发展意义。意大利烹饪教育项目走进我校，让我校的烹饪学子不仅吸收了专业知识，开拓了专业眼界。同时促进了中意两国烹饪教育文化的深层次交流互动。

在我国国际地位的不断提高的当代，贸易与饮食文化更是吸引各国争相交流与融入。而身处海南国际旅游岛及建设中的世界自由贸易港，海南新东方烹饪学校在文化传播及技能教学上，紧跟发展步伐与世界视野。携手世界大咖到校交流分享将成为常态化教学模式，为学子开拓视野，提高技能与文化的综合能力。更为我国的发展培养更多更适合行业发展所需的综合型人才贡献出一份责任与力量！