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春季系列赛-中餐专业热菜比赛

2022-02-22 17:14 233

为提供各专业学子之间的技能切磋交流,同时也为了促进和激发学子们的学习积极性,激励他们刻苦钻研烹饪技艺,不断提高他们的创新意识和技术水平。2022年2月22日,春季系列赛——热菜比赛如期举行!参赛的同学来自中式烹调专业各专业。

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热菜比赛,不仅是简简单单的一盘菜品的比拼,更是从原材料加工过程的操作规范和熟练程度,到烹调过程操作的规范度和娴熟度、卫生情况、终菜品的色香味方方面面!

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参赛选手们身着整洁的厨师服,佩戴工作帽,精神抖擞,信心十足。充分利用自己所学的烹调知识和实操技能,将简单而普通的食材变成了一道道摆盘精致、色香味俱全的菜肴。

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随着比赛的结束,同学们将作品摆好等待评委老师的品评。评委老师们以公正、公平的原则对参赛作品进行了严格的评审和打分,并评选出各等级奖项!

通过一道菜、一场比赛,让自己在一段时间里专注一件事情,就是一个学习和提高的过程。烹饪比赛不仅可以展现出同学们的实际操作水平,也可以促进他们之间的交流学习。相信海南新东方烹饪学校的学子们在这里一定会闯出自己的新天地!


责任编辑: 海南新东方

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