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分期付学费 学习无经济压力
不限学籍,不限专业 基础差也能学
入学定向培养 毕业指导就业
职业化培训 学生到企业员工角色转换
岗位驱动,就业先行 入学定向培养
学籍认证提升服务 学籍技能两手抓,同步提升
技能基础模块 324课时 1.刀工基本技能及规范; 2.勺工基本技能及规范; 3.案板、炉台操作流程与规范。
技能拓展模块 462课时 1.常见原料操作技能示范、实习菜肴; 2.常用花刀示范、实习菜肴; 3.常用味型示范、实习菜肴。
技能强化模块 792课时 1.常用干货原料涨发示范与实训菜肴; 2.特殊原料操作技能示范、实习菜肴; 3.西式面点基本功、酒店常用品种示范、实训。
技能实训模块 492课时 1.特殊器皿类菜肴技能操作; 2.40道特色菜肴强化训练(熟练掌握); 3.零点菜单设计与制作示范与实训。
从厨25年,擅长鲁菜、港式烧腊、广式烧腊、烧烤海鲜、川菜、湘菜、琼菜。出版著作《中式烹调技法》、《凉菜知识与绪论》。
从事餐饮行业24年,尤其擅长制作湘菜、川菜、粤菜,有多年创业经验,对餐饮创业、店铺选址、店铺经营管理等均有较为丰富的经验。
从厨25年、擅长川菜、湘菜、火锅。
三年后,你已经充分掌握家常系列菜肴、八大菜系和当今流行菜的制作方法;同时能够独立策划设计宴席的菜品,并完成制作。
学籍认证
新东方毕业证
厨师证
学校与希尔顿、万达威斯汀、格雷斯等30000余家用人单位达成长期合作协议,定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才。
学生毕业典礼合照
企业和学校签订定向培养协议
学校举行专场招聘会
姓名:李纳 职位:三亚山海天厨师长 所学专业:中式烹调专业 年薪:12万
姓名:徐晖 职位:店面主管 所学专业:中式烹调专业 年薪:16万
姓名:付海威 职位:海口云海后厨主管 所学专业:中式烹调专业 年薪:10万
姓名:付志超 职位:博鳌氣店总经理 所学专业:中式烹调专业 年薪:15万
中西式面点专业 查看详情
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西式烹调专业 查看详情
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